تركياعام

5 مأكولات تركية تستحق التجربة

1) صندويش الشيش طاووق  Şiş Dürüm

إنها واحدة من أطعمة الشارع الأكثر شعبية في تركيا , تتكون من سيخ من قطع صدور الدجاج المشوية و تلف مع الطماطم و البصل و الفليفلة المشوية في خبز الصاج.
يتم تقديمها في العادة إلى جانب العيران.

5 مأكولات تركية تستحق التجربة

2) برك الجبنة Börek

نوع من المعجنات التركية , يتم ملؤها بالجبن أو بالجبن و البقدونس ثم لفها و قليها على شكل مثلثات أو أصابع.
أنها وجبة خفيفة و لذيذة توضع على مائدة الإفطار أو الغذاء.


5 مأكولات تركية تستحق التجربة

3) اللحم بالعجين Lahmacun

وهو من الأطباق الشائعة جدا في جميع أنحاء تركيا , يتكون من طبقة رقيقة من العجين و يغطيها اللحم المفروم مع البصل و البقدونس و التوابل.
إنه شهي جدا و ذو طعمة مختلفة تماما.


5 مأكولات تركية تستحق التجربة

4) اسكندر كباب İskender Kebab


 وهي عبارة عن
شرائح رقيقة من
الشاورما فوق الخبز المشّبع بمرق الطماطم والزبدة المذابة , تقدم مع لبن الزبادي و قطعة من فطيرة الخبز التركي الشهي.

يعد مطعم اسكندر كباب في بورصة هو صاحب براءة اختراع هذه الوجبة , لذا ينصح زوار بورصة بتناول طبق اسكندر كباب في هذا المطعم تحديدا.

5 مأكولات تركية تستحق التجربة

5) الكنافة Künefe

 وهو طبق الحلويات الغني عن التعريف ليس في تركيا فحسب بل أيضا في بلاد الشام ويعود تاريخ الكنافة إلى الامبراطوريات العثمانية.

تتكون من نوع من المعجنات المحشوة بالجبن و الغارقة في شراب السكر الحلو.

5 مأكولات تركية تستحق التجربة


اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى