سبعة أطعمة لا تكتمل زيارتك لتركيا بدونها

الكنافة Künefe

وهي عبارة عن خيوط من العجين والزبدة تغلف الجبن الحلو ثم يعلو الطبق الفستق والعسل.
 

البرك Borek

تصنف كوجبة مقبلات خفيفة لذيذة ساخنة تتكون من رقائق العجين التي تغلف الفيتا والسبانخ أو اللحم البقري.

الكفتة Kofte

مزيج من التوابل والأعشاب والبصل مع اللحم المفروم، لها أكثر من 200 نوع يتبارون في اللذة.

الفطائر Pide

إنها أساسا البيتزا التركية، تطبخ تقليديا في أفران الطين الساخن وهي عبارة عن عجينة لينة تحشى بلحم الغنم المفروم ومجموعة متنوعة من المكونات الأخرى يمكن أن تشمل الجبن، والبيض والخضروات.

 

Menemen 

تؤكل عادة عند الإفطار، تتكون الوجبة من البيض والخضار، إلا أن هذا الطبق يمكن أن يؤكل أيضا كوجبة غداء لذيذة أو عشاء خفيفة. 

مانتي Manti 

وهي عبارة عن فطائر صغيرة باللحم تطهى مع الزبادي المتبل، إنه من أفضل الأطباق الجديرة بتناولها أثناء وجودك في تركيا.

 

البقلاوة Baklava

لا تكتمل رحلتك إلى تركيا دون أن تتذوق الحلوى الأشهر فيها، البقلاوة فهي طبقات رقيقة من العجين محشوة بالمكسرات وغارقة في العسل.